9月10日，（09987）在香港二次上市。公司本次发行价为412港元/股，共募集资金26亿美元（绿鞋后）。这是全球餐饮行业历史上，最大的股票资本市场融资。百胜中国也是首家在香港，二次上市的非互联网企业。

肯德基贡献超7成营收

百胜中国为港股“发行价之王”，上市首日以410港元开盘，开盘即破发，随后股价继续走低，早盘最低至386.2港元。

百胜中国作为在中国的特许经营商，从Yum!Brands（纽交所代码YUM）分拆出来之后，2016年11月1日独立在纽交所上市，股票代码为YUMC；春华资本、蚂蚁金服等纷纷入股，百胜中国在中国市场拥有肯德基、和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii&JOY连锁餐厅品牌。目前肯德基占公司营收的70.5%，必胜客为20.5%，其他(小肥羊、黄记煌、塔可贝尔、东方即白等）收入仅占营收2.1%。

根据弗若斯特沙利文报告，按2019年的系统销售额计，百胜中国是中国最大的餐饮企业，店面超过10000家。第二名和第三名分别为和。

受疫情等因素影响，百胜中国2020年上半年餐厅收入同比下降19.3%，为221.84亿元，餐厅利润同比下降40.81%，为27.11亿元。其中肯德基占餐厅利润的比例从去年同期的79.82%升至87.91%。总体上，百胜中国2020年上半年收入同比下降17.43%至250.32亿元，归母净利润同比下降51.5%至13.28亿元。

今明两年中概股香港二次上市将继续

瑞银担任百胜中国此次IPO联席全球协调人，瑞银股票资本市场部亚洲区主管黄培皓表示：

“百胜中国是中国最大的餐饮连锁企业，2016年从母公司分拆后在美国独立上市，因为是直接拆股，股东结构以美国的机构投资者为主。通过香港二次上市，公司引进了更多的亚洲时区的投资者，包括中国香港、内地和新加坡的投资者，也更加接近客户群体。相信这对公司中长期的发展会有很大支持。”

今年疫情考验餐饮业。是否需要更强的现金储备，是否需要上市使企业能够在应对突发状况时能够快速融资会纳入餐饮企业管理者的考量。瑞银相信未来在香港还会看到更多的连锁餐饮企业上市。

“选择在美国、香港或者A股上市各有优势，需要根据企业不同的情况选择。瑞银相信今明两年中概股回归香港二次上市的趋势仍将继续。在香港二次上市的优势在于其监管流程时间相对可控，能够吸引更多中资投资者，融资效率也很高。”黄培皓说。